طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة
المكونات:
للقاعدة:
- 200 جرام بسكويت جراهام مطحون
- 100 جرام زبدة مذابة
للحشوة:
- 500 جرام جبن كريمي (كريم تشيز) في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر أبيض
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 كوب عصير ليمون
للتزيين:
- 250 جرام فراولة طازجة مقطعة
- 2 ملعقة صغيرة جيلاتين جاف
- 1/4 كوب ماء
الطريقة:
1. تحضير القاعدة:
- اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة في وعاء حتى يتجانس الخليط.
- ضع الخليط في قالب تشيز كيك مرتفع الحواف وامسحه بالأصابع لتشكيل قاعدة متماسكة.
- ضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليصبح صلبًا.
2. تحضير الحشوة:
- اخفق الجبن الكريمي والسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
- أضف البيضات واحدة تلو الأخرى مع التحريك جيدًا بعد كل إضافة لضمان التجانس.
- أضف الفانيليا وعصير الليمون واخلط حتى يتجانس الخليط بالكامل.
- اسكب الحشوة فوق القاعدة في القالب بشكل متساوٍ.
3. الخبز والتبريد:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- ضع القالب في الفرن واتركه يخبز لمدة 55-60 دقيقة.
- بعد الخبز، اترك التشيز كيك في الفرن لمدة ساعة إضافية مع ترك الباب مفتوحًا قليلاً للسماح له بالتهدئة ببطء.
- ضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل (أو طوال الليل) ليصبح باردًا تمامًا قبل التزيين.
4. التزيين:
- انقع الجيلاتين في الماء لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
- سخن الجيلاتين على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا.
- أضف الفراولة المقطعة إلى الجيلاتين واخلطهم معًا لتغطي الفراولة بالجيلاتين.
- ضع الفراولة المغطاة بالجيلاتين على سطح التشيز كيك وضعها في الثلاجة حتى تتصلب وتتماسك.
اقتراح الكلمات المفتاحية:
- وصفة تشيز كيك الفراولة
- تحضير تشيز كيك منزلي
- تشيز كيك بدون فرن
- فوائد الزنجبيل للصحة
- تحسين الهضم بالزنجبيل
- الزنجبيل وعلاج الغثيان
- تعزيز المناعة بالزنجبيل
- فوائد الزنجبيل للالتهابات
- استخدام الزنجبيل في الطهي
- خفض السكر بالزنجبيل
تابعنا للمزيد من الوصفات الصحية واللذيذة!
تم نسخ الرابط
تابعنا
