لايف ستايل

طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة

استمع إلى المقال بواسطة الذكاء الاصطناعي

طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة

المكونات:

للقاعدة:
  • 200 جرام بسكويت جراهام مطحون
  • 100 جرام زبدة مذابة
للحشوة:
  • 500 جرام جبن كريمي (كريم تشيز) في درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب عصير ليمون
للتزيين:
  • 250 جرام فراولة طازجة مقطعة
  • 2 ملعقة صغيرة جيلاتين جاف
  • 1/4 كوب ماء

الطريقة:

1. تحضير القاعدة:
  • اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة في وعاء حتى يتجانس الخليط.
  • ضع الخليط في قالب تشيز كيك مرتفع الحواف وامسحه بالأصابع لتشكيل قاعدة متماسكة.
  • ضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليصبح صلبًا.
2. تحضير الحشوة:
  • اخفق الجبن الكريمي والسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
  • أضف البيضات واحدة تلو الأخرى مع التحريك جيدًا بعد كل إضافة لضمان التجانس.
  • أضف الفانيليا وعصير الليمون واخلط حتى يتجانس الخليط بالكامل.
  • اسكب الحشوة فوق القاعدة في القالب بشكل متساوٍ.
3. الخبز والتبريد:
  • سخن الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
  • ضع القالب في الفرن واتركه يخبز لمدة 55-60 دقيقة.
  • بعد الخبز، اترك التشيز كيك في الفرن لمدة ساعة إضافية مع ترك الباب مفتوحًا قليلاً للسماح له بالتهدئة ببطء.
  • ضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل (أو طوال الليل) ليصبح باردًا تمامًا قبل التزيين.
4. التزيين:
  • انقع الجيلاتين في الماء لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
  • سخن الجيلاتين على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا.
  • أضف الفراولة المقطعة إلى الجيلاتين واخلطهم معًا لتغطي الفراولة بالجيلاتين.
  • ضع الفراولة المغطاة بالجيلاتين على سطح التشيز كيك وضعها في الثلاجة حتى تتصلب وتتماسك.

اقتراح الكلمات المفتاحية:

  • وصفة تشيز كيك الفراولة
  • تحضير تشيز كيك منزلي
  • تشيز كيك بدون فرن
  • فوائد الزنجبيل للصحة
  • تحسين الهضم بالزنجبيل
  • الزنجبيل وعلاج الغثيان
  • تعزيز المناعة بالزنجبيل
  • فوائد الزنجبيل للالتهابات
  • استخدام الزنجبيل في الطهي
  • خفض السكر بالزنجبيل

تابعنا للمزيد من الوصفات الصحية واللذيذة!


        

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى