الفواكه الصيفية تضيف لمسة سعادة وصحة .. تعرف على 8 فوائد لتضيفها لقائمتك الغذائية

الصيف يأتي بالعديد من الفواكه اللذيذة والمنعشة التي يمكن أن تضيف لمسة من السعادة والصحة إلى نظامك الغذائي. إليكم قائمة بأفضل الفواكه الصيفية وكيفية اختيارها:

1. البطيخ

• الفوائد الصحية: يحتوي على نسبة عالية من الماء مما يساعد في ترطيب الجسم. كما يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين التي تساهم في حماية الجسم من الأمراض.
• كيفية الاختيار: اختر البطيخ الثقيل بالنسبة لحجمه، والذي يكون له بقعة صفراء على جانب واحد، مما يدل على أنه نضج بشكل كافٍ في الحقل.

2. المانجو

• الفوائد الصحية: غنية بفيتامين C وفيتامين A، والألياف، ما يعزز مناعة الجسم ويحسن الهضم.
• كيفية الاختيار: ابحث عن المانجو الذي يكون له رائحة حلوة عند الساق، ويكون لينًا قليلاً عند الضغط عليه.

3. الفراولة

• الفوائد الصحية: تحتوي على فيتامين C والألياف، ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب وتقلل الالتهابات.
• كيفية الاختيار: اختر الفراولة التي تكون ذات لون أحمر لامع وخالية من البقع الطرية أو العفن.

4. الخوخ

• الفوائد الصحية: يحتوي على فيتامينات A وC، والبوتاسيوم، مما يعزز صحة الجلد والجهاز المناعي.
• كيفية الاختيار: اختر الخوخ الذي يكون له رائحة عطرية، ولونه متجانس، ويكون لينًا عند الضغط عليه برفق.

5. الكرز

• الفوائد الصحية: غني بمضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات التي تساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب.
• كيفية الاختيار: اختر الكرز الذي يكون لونه غامقًا، وله قشرة لامعة وصلبة.

6. العنب

• الفوائد الصحية: يحتوي على فيتامين K، وفيتامين C، ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة العظام والقلب.
• كيفية الاختيار: اختر العنب الذي يكون قشره مشدودًا وبراقًا، وتجنب العنب المتجعد أو الذي به بقع بنية.

7. الأناناس

• الفوائد الصحية: غني بفيتامين C والبروميلين، مما يساعد في الهضم وتقليل الالتهابات.
• كيفية الاختيار: اختر الأناناس الذي يكون له رائحة عطرة وقوية عند قاعدته، وقشره يكون أصفرًا ذهبيًا.

نصائح عامة:

• التخزين: اغسل الفواكه قبل تناولها فقط، وخزنها في الثلاجة للحفاظ على نضارتها.
• الاستهلاك: حاول تنويع تناول الفواكه للحصول على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.

استمتع بفواكه الصيف وانتعش بفوائدها الصحية الكثيرة!

القيمة الغذائية للفواكه الصيفية

تمتلك فواكه الصيف قيمة غذائية عالية، فأغلبها غني بالمعادن والألياف والفيتامينات، مما يكسبها فائدة كبيرة، ويمكن التعرف على القيمة الغذائية لكل نوع من الفاكهة التي تزدهر في الصيف، ومنها:

الفراولة: تحتوي على كربوهيدرات وألياف غذائية، وفيتامين سي، وماغنسيوم، ومنجنيز، وبوتاسيوم، وفيتامين k، وفسفور، ونحاس.

البطيخ: أكثر من 90% ماء، كما يضم بروتين، وكربوهيدرات، وألياف غذائية، ومعادن، وفيتامين سي، والحديد، والكالسيوم.

المانجو: تضم كربوهيدرات، وألياف غذائية، وكالسيوم، وحديد، وبوتاسيوم، فيتامين أ، وفيتامين سي.

الشمام: الألياف الغذائية، كربوهيدات، سكر، حمض الفوليك، فيتامين سي، سكر، بروتين، بوتاسيوم، الماغنسيوم، النياسين، فيتامين B6.

الكيوي: ماغنسيوم، ألياف غذائية، فيتامين سي، حمض الفوليك، فيتامين k، بوتاسيوم، نحاس.

التفاح: الماء، البروتين، الألياف الغذائية، السكر، الكربوهيدرات، صوديوم، بوتاسيوم، فيتامين أ.

أفضل الفواكه الصيفية للأطفال

يحتاج الأطفال إلى فواكه موسمية تمنحهم الطاقة وتقوي مناعتهم، كما تساهم في تعزيز صحتهم بشكل عام، وتعتبر الفواكه الصيفية بألوانها المبهجة جاذبة للأطفال ويسهل دمجها في نظامهم الغذائي، وإضافتها للزبادي أو إعدادها سلطة وتناولها إلى جانب الجبن، ومن أفضل الفواكه الصيفية للأطفال:

• التوت.
• الخوخ.
• البرقوق.
• البطيخ.
• المانجو.
• الموز.
• المشمش.

الفواكه الصيفية الغنية بالماء

اغلب فواكه الصيف غنية بالألياف الغذائية والمياه، مثل:

• البطيخ.
• الشمام.
• الفراولة.
• البرقوق.
• الكنتالوب.

نصائح لاختيار الفواكه الصيفية

بسبب حرارة الطقس في الصيف، من الممكن أن تتأثر الفواكه وتتعرض للتلف سريعا، ولذلك يجب اختيارها جيدا قبل الشراء، وأهم النصائح التي يمكنها مساعدتكم:

• أن تكون رائحتها زكية وطازجة ولها ملمس سليم من الخارج، ولم تتعرض لسوء تخزين.
• البعد عن الفواكه المعطوبة أو الغامقة والمصابة بالعفن في بعض الجوانب مثل التفاح والخوف.
• التدقيق في الشكل الخارجي لثمار الفاكهة مثل وجود شقوق على البطيخ.
• التأكد من لون الفاكهة، وتجنب وجود علامات بيضاء أو لونها غريب.
• أن تكون الثمار متماسكة غير لينة، خاصة الخوخ والبرقوق.

الفواكه الصيفية ممتعة ولها مذاق لا يقاوم، كما أنها تمتلك فوائد قد تغنيكم عن الذهاب إلى الأطباء وتعمل على تقوية المناعة وتحسين الصحة العامة.

NL