طريقة تحضير اللبنة في المنزل

المكونات:

1 لتر حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة لبن رائب
ملح حسب الرغبة
زيت زيتون (اختياري)
نعنع (اختياري)
الطريقة:

غلي الحليب على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى الغليان.
اترك الحليب ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
أضف 2 ملعقة كبيرة من اللبن الرائب وحرك المزيج جيدًا.
ضع قطعة قماش نظيفة في مصفاة واسكب المزيج في المصفاة.
اربط أطراف القماش بإحكام وعلقه في مكان دافئ وجاف لمدة 12 ساعة على الأقل.
ضع اللبنة في وعاء، أضف الملح حسب الرغبة، وأضف زيت الزيتون والنعنع (اختياري).
قدم اللبنة مع الخبز أو زيت الزيتون والزعتر.
يمكن متابعة الوصفة خطوة بخطوة بالتفصيل. شهية طيبة!